食堂文化是什么？发布时间：2021-03-05 10:35 浏览次数：
食堂是大家家庭，宿舍以外每天要去的地方，所以，天津食堂承包保证食堂的用餐秩序变得尤为重要，食堂是生活的重要场所，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家共同努力。爱惜粮食，按需购餐，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现，是食堂文明的基本要求。。
在食堂就餐的时候，要保持良好的就餐秩序，排队就餐，讲文明、讲礼貌，饭后把餐具和杂物送到餐具回收处，减轻了食堂工作人员的工作量，不随地吐痰、乱扔餐巾纸和食物残渣，注意自己的形象，给自己留下美好的回忆，也为他人创造干净整洁的环境。
爱护餐厅设施，不随意移动桌椅，不蹬踏桌凳，不乱涂，不乱刻，不损坏电器照明等设备，维护公共卫生安全。尊重食堂工作人员对工作人员服务不满意，可及时向食堂管理老师反映。发现问题，不吵不闹，如实反映，妥善解决。食堂的一点一滴都需要每一个人的努力。所以随手收走盘子，捡起地上的垃圾。因为干净整洁的环境更给人进食的欲望。
而对于天津食堂承包负责人更是如此，要有定期的卫生打扫制度，厨房局部要根据具体情况尽可能分原料储藏，捡洗，切配，熟食放置和供应等环节，由生到熟顺序安排，防止交叉感染。采购食品原料要有计划，认真验收，防止积压，从采购到供应各个环节要层层检查，并做好保藏工作，坚决不收，不做，不卖腐败变质和有毒有害的食品。
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